San Valentino♥♥: regali di lusso
Care Ladies, concordo con voi che per esprimere i sentimenti verso l’Amore della propria vita non servono regali materiali. Però, ammettiamolo, qualche volta è bello festeggiare la coppia con un oggetto o un’esperienza speciale. Il 14 febbraio è un giorno “istituzionale” per gli innamorati. Potete quindi sfruttare le mie idee de-luxe in quell’occasione oppure quando voi ne avrete voglia. I gioielli piacciono sempre a noi donne ma, che ne dite di un orologio romantico? Per non essere scontati con un anello, un bracciale o un paio di orecchini, questa proposta è...
Read MoreFranciacorta e Bellavista!
Che bella idea ha avuto il mio lui quando ha proposto una tappa eno-gastronomica in Franciacorta! Un pranzo superbo e acquisti nello shop presso Bellavista… Conosco e apprezzo la produzione Bellavista da tempo e ricordo con particolare affetto una serata a ridosso di Capodanno al Teatro alla Scala a Milano. Era il 2004. L’anno in cui il celebre teatro tornava a rivivere dopo il più pesante restauro successivo alla Seconda Guerra Mondiale. Un evento celebrato con R. Muti e con un’edizione limitata di una particolare cuvée: il Bellavista Sigillo Teatro alla Scala vendemmia 2000. È da allora...
Read MoreCarpaccio di pesce spada
TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 minuti COSA SERVE (4 persone): 200 gr di spada freschissimo 1 Finocchio 1 Arancia Insalata verde a piacere Olive taggiasche Olio extravergine d’oliva Sale, Pepe COME FARE Affettare sottilmente il pesce spada e conservare in frigorifero; Riporre i piatti piani ove verrà servito il carpaccio al freddo; Lavare e affettare sottilmente i finocchi; Pelare l’arancia al vivo recuperando gli spicchi e il succo rilasciato; Frullare una parte di succo d’arancia con sale, pepe e olio; Distribuire l’insalata, i finocchi, gli spicchi d’arancia e le olive taggiasche sui piatti...
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